Paulaner

Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb hakkında söylenecek o kadar çok şey varki... Buğday biraları içerisinde podyum görecek ilk 3 bira içerisine çok rahatlıkla girebilir.

Renk olarak kesinlikle favorim diyebilirim. Etiket, kapak olarak daha güzeline henüz rastlamadım. Tat ve kokusu gerçekten enfes, eğer bir yerde rastlarsanız kesinlikle işinizi gücünüzü bırakıp için, emin olun buna değecek..

Etiketini büyütün odanıza poster niyetine asın. Bu ne güzellik, bu ne güzel bir ortam öyle... İnsanı orada olmaya, masalardaki alaman arkadaşlarla içmeye özendiriyor.

Sokaklarda gazoz kapağı oynarak geçirmiş bir nesildenseniz, benimle aynı fikirde olacağınıza eminim; eğer çocukken elimize geçse mahallede en az 1000 lik sayılırdı...

Tadı gerçekten ama gerçekten çok güzel. Bir buğday maltı biradan beklenen herşeyi veriyor. Köpüğü yoğun ve kıvamında. Tadı doyurucu, alttan gelen meyva aroması hissediliyor.

Daha güzel biralar yok mu? Tabiki var sıra onlarada gelecek... Ama dediğim gibi gördüğünüz yerde en az 3-5 tanesinin katli vaciptir...

Arz ederim..

Weihenstephaner

Sıradaki biramız bir weissbier... Bu tür geyik bilgilere girmeyi pek uygun görmeme rağmen kısa bir bilgi vermek, ilk weissbier tanıtımı için uygun olacak sanırım. Weissbierler arpa maltı yanında buğday maltıda olan biralardır.

Kolay kolay hiç bir biranın tarihçesine girmeyi düşünmüyordum fakat bu weihenstephaner'ın tarihçesine girmez isek bira dünyasına gerçekten hakaret etmiş oluruz.

Efenim weihenstephaner dünya üzerindeki en eski bira. 1040 yılından bu yana üretiliyor. Malazgirt savaşından 31 yıl önce dikkatinizi çekerim.  Baveryalı keşişler tarafından üretilmeye başlanmış ve halende üretiyorlar. Yaa cidden germen oldukları için çok disiplinliler yada ağır ayyaşlar, varın siz karar verin..

Biraya gelecek olursak; şisesi rengi ve dizaynı, kapağı ve etiketi beni tatmin etti.

Biranın rengi klasik weisbierlar gibi mat ve bulanık. Tadı tüm lagerlarla karşılaştırılmayacak kadar güzel. Weissbier e özgü fermantasyon tekniğinden dolayı oluşan meyva tadını hissettiriyor. Biranın çook çok altında bir muzumsu tadı alabiliyorsunuz. Weissbierlara özgü bira köpüğü ne yalan söyleyeyim bu birada biraz zayıf kalmış....

Weihenstephaner, bir çok ödül almış bir biradır. Bu ödüllerden en bilinenide; world beer awards'ın dünyanın en iyi birası ödülü...  Bizde ki abidik gubidik üniversitesi basın ödülleri gibi bir ödül olmalı bu.. Yoksa içtiğim en kötü weissbier ödüllerinde ilk üçe rahatlıkla kalır... Bu demek değil ki, weihenstephaner kötü bir biradır.. O içtiğiniz lagerlarla aynı kulvarda yarışa bile çıkmayacak kadar güzel bir biradır.  Bulduğunuz yerde hemen yumulun, eşeklik etmeyin....

Sonuç:
İlerki günlerde yazmayı düşündüğüm bazı weissler ile yarışması imkansız. Fakat; görüldüğü yerde içilmesi farzdır....

Arz ederim....

Estrella Damm

Estrella ispanyolca yıldız demek. İspanya'da su gibi tüketilen pardon İspanya'nın Katalan bölgelerinde :) bir biradır kendileri...

Şişesi eminim 68 kuşağı ve devrimcileri pek bir heyecanlandırmıştır. Amcalar koymuş eşşek kadar kızıl yıldızı etikete ve kapağa.. Sanki bira değilde saçı sakalı bir birine karışmış marksist amcaların parti toplantısında hissettiriyor. Öyle hissetirmesi sorun değilde... Kızıl yıldızı o kadar gözüme soktu ki az buçuk ön yargı ile kapağını açmadım değil hanii...

Yahu ne bileyim işte Che Guevara t-shirt devrimcileri fıssları hedef almış gibi durmuyor değil... Ama her ön yargının olduğu gibi bu önyargımda tamamen hata olduğunu daha ilk yudumda hissetirdi.

Sevgili Estrella klasik görünümde ve renkde şeffaf içimi çok güzel iliklerinize kadar eveet ben bira içiyorum hissini uyandıran bir bira.  Tadı ve aroması biraz sertçe ama şişirilmiş ve eğreti bir hali kesinlikle yok.

Youtube vs. video paylaşım siteleride çok güzel klip ve reklamlarını var izlemenizi tavsiye ederim

Bira sever büyüklerime ve küçüklerime gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.


Arz ederim...

Kasteel

O bir Belçikalı, güzellikte slav ırkı neyse birada da Belçika odur. Anlayacağınız genetik olarak şanslı.

Az buçuk mürekkep yalamışlar ingilizceden çağrışımla kale anlamına geldiğine ayıkmışlardır. Sizi zekiler sizi.. Neyse ayıkmak bizim felsefemize ters, az para verip çok serhoş olmak istiyoruz diyorsanız.  Doğru şişedesiniz. Because (sizi zekiler siziii) alkol derecesi %11. Şişenin üzerinde yazana inanmadım evde mini bir kimya laboratuvarı inşa ettim ve ölçtüm, cidden %11!! Eee arkadaş Türk çocuğuyuz biz bu tür aldatmacalar bize tatava gelir. Yıllarca "kırmızı tuborg süper abi, içine votka döküyorlarmış (cidden böyle diyen kamillerle karşılaştım)"  kandırmalarından dolayı. Ölçtüm arkadaş ölçtüm..

kurdum abi kurdum :)

Fotoğraflardan da görüleceği üzere esmer biralardandır kendileri.. İçimi yumuşak bol şekerli doyurucu ve biradan çok Viski+Kola, Bira+Gluhwein vs. gibi. Şahsen ben bira niyetine tüketeceğimi pek sanmıyorum. Bira niyetine değil ama başka niyetle gayet keyifle içilir. %11 derecesi ile göz dolduruyor ve rakiplerine bu açıdan tur bindiriyor. Fakat; param az tez yoldan kafayı bulmak istiyorum derseniz? Bence başka içkilere (ucuz vokta, cin vs.) yönelmeniz daha mantıklı.

Resmi bardağıda evlere şenlik.. "Bu Belçikalılar bira olayında aşmış, bence artık deneysel takılıyorlar" dedirtiyor :)

Arz ederim...

Hojj Geldim! Hickk!

Bu yola çıkarken, böyle bir blog oluşturma düşüncem yoktu... 17 yaşından bu yana alkol tüketen, 35 inden sonra yurtdışında yaşamaya başlayan bir insanım. Her Türk insanı gibi, avm lerdeki alkol tür ve çeşitlerini, fiyatlarını görünce ulan arkadaş bizi bunca zaman çok feci yemişler... Rakı,efes, tuborg diye demeden duramıyor insan...

Bir Fransız, bir Alman ve bir Türk müzede "Adem ve Havva Cennet Bahçesinde" tablosuna bakıyorlarmış:
Alman, "Bedenlerinin kusursuzluğuna bakar mısınız? Adem ile Havva mutlaka Alman olmalı." demiş.
Fransız, Alman´a karşı çıkmış:
"Havva ne kadar güzel, Adem ne kadar yakışıklı. Bu denli çekici olduklarına göre, hiç kuşkusuz Fransız olmalılar."
Türk, tabloyu uzun uzun izledikten sonra kararını vermiş:
"Bunlar kesin Türk´tür. Üstte yok, başta yok, elmadan başka yiyecek yok, ama hâlâ kendilerini cennette sanıyorlar."

Fıkrasında olduğu gibi :) Neyse lafı fazla dolandırmadan mevzuya girelim..  Bu kadar çeşit ve erişimin (fiyat olarak tabiki :) ) kolaylığı bir çok içkiyi denememi ve bunu bir hobi haline getirmemi sağladı...

Türkiyedeyken rakı dışında içkiyi çook çok nadir içerdim. Biramı aman allah yazdıysa bozsun derdim... Meğersem herşey bir aldatmacadan ibaretmiş..

Bu blogda da size bu yolda karşılaştığım, mola verdiğim lezzetler hakkında bilgiler vermek, edindiğim tecrübeleri paylaşacağım...

Bira nasıl içilir, kaç derece idealdir, bira çeşitleri nelerdir. Bira köpüklümü köpüksüzmü içilir vs konulara girmemeyi düşünüyorum... Internet denilen çöplükte zaten bu konuları birbirinden kopyalayıp paylaşan bir sürü at hırsızı tip var. Google'dan yardım alıp merak ettiğiniz gereksiz ayrıntıları oradan bulabilirsiniz... Dediğim gibi bu tarz geyiklere girmeyi hiç düşünmüyorum...

Hadi şerefe....

Sol

Sol

Etiketinde ki "Imported Beer" tag ı ile 80 ler Türkiye'sinde ki "Hiiimmm! O zaman iyidir abiii!"  klişesi sanırım meksikalı gringolar arasında yeni yeni revaçta.... Arkadaş etikete imported yazmayla bu işler olsa oohooo... "halamın bıyıkları olsa dayım olurdu" atasözü aklıma gelmedi değil...

Biranın tadından önce şişe bir kere falso.. Belediye gazozumu satıyorsunuz ne la bu şeffaf şişe?  Hanımlar matinasında ayran şişesine işetilmiş bebe çişi gibi...

Maça Sol "Imported Beer :) " 1-0 yenik başladı bile...

Biranın tadı, kokusu ve rengine gelecek olursak; kokusu güzel aromatik... Renk çook çok klasik. Bol karbonatlı (arkadaş şimdi içiyoruz ama sabah uyanınca beynimde ve midemde filler tepişmiş dedirtecek cinste..)  Efesten güzel :) Millerın sulandırılmış  hali gibi...

Uyanık şark kurnazı Meksikalı Gringoların türlü türlü işleri... Zaten çocukluğumdan kalan, TRT tek kanal günlerinden bir western kültürü etkisiyle bu bacadan yatak çıkaran, at hırsızı gringolara asla güvenemiyorum...

Bir daha içermiyim? Şöyle söyleyeyim; alternatiflerim efes tuborg bomonti ise içerim, onun dışında çocuğuma şişesine bile işetmem.

Arz ederim...

Hadi dağılın.....